Pigato
Белое сухое вино, имеет цвет золотистой соломы, на 100% изготовлено из винограда сорта Pigato, который произрастает исключительно на территории Riviera Ligure di Ponent, в частности, в зоне города Албенга. Само название означает коричневые пятнышки на винограде, которые формируются в результате созревания.
- Аромат: насыщенный, богатый.
- Вкус: сухой, слегка горького миндаля, оттенки банана, персика, абрикоса, спелых желтых фруктов.
- Содержание алкоголя: 11,5-13,5%
- Общая кислотность: 5-6 промилле.
- Сочетание: рыбные блюда, морепродукты, белое мясо, хорошо подходит к типичному лигурийскому соусу песто, идеально для аперитива.
- Сервируется охлажденным: 10⁰- 12⁰