Oro di Aleramo

Белое сладкое вино из изюма, сделано на 100% из  винограда сорта Pigato, согласно древней традиции приготовления. Виноград оставляют на лозе пока ягоды не усохнут до состояния изюма. После этого виноград, превращенный в изюм,  давят деревянными прессами, после чего начинается процесс естественного брожения в бочках, который занимает 9 месяцев, последующая выдержка длится до 2 лет.

  • Вид: желтый, насыщенный, имеет эффект расплавленного золота.
  • Аромат: интенсивный, с оттенками ромашки, меда, ванили и розы.
  • Вкус: богатый, теплый. Мягкий и приятный в начале, чистый и сухой в конце.
  • Содержание алкоголя: 14-16%
  • Сочетание: сыры, сладкий сыр Горгонзола,  все виды сладостей.
  • Сервируется охлажденным: 10⁰-12⁰